Nous avions oublie de vous parler d'Eka...
Svetlana de la guesthouse ne pouvait plus faire de diner pour les hotes donc elle nous recommande d'aller chez une de ces connaissances, Eka, qui a un petit restaurant.
Pour le trouver rien de plus simple, partir de la place Tavisuplebis, prendre la rue principale Kostava, et tout de suite apres la riviere (a sec en aout) qui est dans la rue Ketevan Tsamibuli, tourner tout de suite a gauche, et juste apres un cafe internet, dans la 3eme ou la 4eme maison, il y a un panneau qui indique "pahas dukani" (en caracteres georgiens bien sur). A l'interieur d'une petite piece decoree de deux ou trois tableaux, 3 petites tables carrees attendent les hotes. Nous serons seuls, au calme, ce soir la.
Eka nous accueille et propose les plats du jour (il n'y a pas de menu, juste les plats maison). Elle utilise tous les mots d'anglais qu'elle sait, tandis que Nicolas sort tout son vocabulaire georgien. Finalement, nous optons pour une "petite" assiette de legumes mitonnes et une "petite" assiette de chashlik (bouh je ne sais pas ecrire). Ce qui est drole, c'est que c'est un lointain cousin de son homonyme polonais. C'est de la viande en cube (les experts pourront decrire mieux que moi). Nous prenons aussi un petit carafon de vin blanc maison.
Eka commence a discuter a notre table et discute avec nous. Elle veut tout savoir entre l'origine de la famille de Nikas, nos metiers et parle aussi de ses filles qui vivent, l'une a Londres, l'autre a Vienne. Elle nous montre des photos et dit que c'est dur de ne les voir qu'une semaine par an. Elle accepte aussi de chanter un peu avec nous. L'ambiance est superbe !!
L'hospitalite georgienne etant sans faille, Eka nous demande d'etre ses hotes.
Bises
Anne
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Le 1er septembre : de nouveau de passage a Telavi, nous revenons diner chez Eka qui nous reconnait. Quel bon diner a nouveau : legumes farcis, viande mitonnee dans de l'estragon et une savoureuse salade de tomates bien fraiches. Elle a promis d'envoyer ses recettes en ... georgien. Hi hi un petit exercice de traduction a venir pour qui vous savez !
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